mercoledì 28 ottobre 2015

Il miele, da Taste&More magazine settembre - ottobre 2015, n° 16

Ha il colore dell'oro, è dolcissimo, ed era considerato il nettare degli dei. Di cosa stiamo parlando ? Del miele, naturalmente. Alimento sano, nutriente e ricco di proprietà organolettiche. Forse uno degli alimenti più naturali in assoluto.
In questo numero di Taste&More, ve ne parliamo ampiamente. Infatti tra le pagine della nostra rivista potrete trovare non solo tante ricette, ma anche un vero e proprio reportage che vi aiuterà a conoscere meglio questo prezioso alimento. 
Buona lettura !



mercoledì 21 ottobre 2015

Cous Cous e Fregola, da Taste&More magazine settembre - ottobre 2015, n° 16

Il cous cous e la fregola sono due validissime alternative alla pasta e al riso. Armonizzano perfettamente con qualsiasi ingrediente e le combinazioni possibili sono davvero infinite : pesce, carne, verdure e anche legumi. In questo numero di Taste&More, non ci limitiamo a suggerirvi ricette sfiziose e interessanti, ma vi spieghiamo passo passo anche come preparare in casa e con le vostre mani questi due alimenti antichi e ricchi di tradizione. 



mercoledì 14 ottobre 2015

Gli gnocchi ripieni, da Taste&More magazine settembre - ottobre 2015, n° 16

Gli gnocchi ripieni, sono piccoli scrigni soffici, gustosi e accattivanti...ad ogni boccone, una sorpresa !
Su Taste&More troverete tante proposte interessanti, non solo salate, ma anche dolci...e vi garantiamo che sono una più buona dell'altra :)
Ah, e ad attendervi ci sarà anche un piccolo tutorial per imparare a preparare gli gnocchi ripieni "passo passo" ;)




mercoledì 7 ottobre 2015

Cucinare con gli scarti, da Taste&More magazine settembre - ottobre 2015, n° 16

In questo numero di Taste&More, abbiamo voluto sostenere, nel nostro piccolo, il messaggio contro lo spreco del cibo lanciato da Expo Milano 2015.
Il cibo è sacro, e sprecarlo, è un vero e proprio delitto. Ogni forma di spreco è una mancanza di rispetto e di sensibilità nei confronti di chi, ancora oggi, muore di fame.
Abbiamo pensato di darvi qualche idea su come utilizzare parti di alimenti che spesso finiscono nella spazzatura, ma che invece, possono portare alla creazione di piatti molto interessanti.